《鹌鹑蛋美白记》说课稿

五、说教法

在教学过程中，我采用了以下教学方法：

1.情境导入法：通过生动的情境故事，将幼儿引入鹌鹑蛋想要变美、去掉斑点的故事情境中。在活动开始时，我通过展示插图和生动的情境音频提问（如：“你们觉得鹌鹑蛋怎么才能变得更美呢？”），引导幼儿积极思考并投入实验。

2.实验操作法：我鼓励幼儿用牙膏、洗洁精进行第一次清洁实验，幼儿可以自行尝试并发现这些材料无法去除斑点；第二次实验用醋，我引导幼儿观察气泡的产生和斑点的脱落，并让幼儿自己动手擦拭斑点。

3.观察与引导法：在实验中，我通过提问（如：“为什么这个材料不能去掉斑点？”“醋泡了之后，鹌鹑蛋上发生了什么？”），帮助幼儿逐步理解实验结果。

六、说学法

活动中，我鼓励幼儿采用以下学习方法：

1.动手实验法：在实验中，幼儿自主选择使用牙刷、牙膏、海绵擦等清洁工具，通过动手实践来探索不同材料的清洁效果。在教师的引导下，幼儿能够独立思考，观察实验结果，并尝试总结和分享自己的发现。

2.合作学习法：幼儿在分组实验时，能够通过观察同伴的操作来获取新的信息，并与小组成员分享自己的想法和实验结果。在合作中，幼儿学会倾听、表达并相互启发，共同寻找去除鹌鹑蛋斑点的最佳方法。

3.观察探究法：幼儿通过观察鹌鹑蛋在不同清洁材料下的反应，特别是当使用醋时气泡的产生、斑点的逐渐脱落，能够运用简单的语言描述实验现象，并在分享环节中表达自己的理解和发现，逐步提升语言表达和科学认知能力。

七、说活动过程

为了完成活动目标，解决教学重点，突破教学难点，我按以下几个环节展开活动。

1.播放音频及图片“鹌鹑蛋的烦恼”，引导幼儿了解鹌鹑蛋宝宝的烦恼，导入活动主题。

——每年奇妙农场都会举办一场隆重的蛋宝宝选美大赛，选出农场里最美的一颗蛋。鹌鹑蛋

宝宝也想参加比赛，但它有一个烦恼。鹌鹑蛋宝宝的烦恼是什么？

2.介绍牙刷、牙膏、洗洁精等常见清洁用品，鼓励幼儿猜想这些清洁用品是否能去除斑点。

——你们平时有使用过这些材料吗？你觉得这些清洁材料能去除鹌鹑蛋身上的斑点吗？

3.幼儿分组并发放清洁材料，鼓励幼儿自主尝试去除鹌鹑蛋斑点的方法，教师巡回指导。

——请你们来试一试，看看能不能用这些材料，将鹌鹑蛋表面的斑点去除？

4.出示材料“醋”，引导幼儿观察并猜测“药水”是什么。

——请你仔细观察，看看它是什么颜色的？（透明的）

——闻一闻它有什么特别的气味？（酸酸的）这到底是什么呢？（醋）

小结：原来孔雀医生给我们的神奇“药水”，其实是醋。

5.发放实验材料“醋”，教师介绍操作要求，幼儿分组操作。

——你觉得醋能去除斑点吗？让我们一起动手试一试吧。

1）先将鹌鹑蛋放入盛有醋的容器中浸泡、搅拌，观察实验现象；

2）浸泡一会后，将鹌鹑蛋拿起，再用牙刷、海绵擦或纸巾，去除鹌鹑蛋上残留的斑点。

6.出示组图“神奇的药水-2”，幼儿分享实验结果。

——一开始将鹌鹑蛋放入醋中，你发现了什么？（蛋壳周围会冒气泡）

——浸泡了一会的鹌鹑蛋，搅拌后会出现什么现象？（“斑点”脱落下来）

——最后你做了什么将斑点彻底去除？快来和大家一起分享一下吧！

小结：原来可以用醋可以去除鹌鹑蛋上的斑点，真是太神奇啦。

7.播放音频及图片“去斑原理”，引导幼儿初步了解醋去除鹌鹑蛋斑点的原理。

——醋为什么能去除鹌鹑蛋宝宝身上的斑点呢？醋里的什么物质去掉了鹌鹑蛋上的斑点？

小结：醋里有一种叫“醋酸”的特殊物质，它能和蛋壳发生反应，导致蛋壳表面的斑点松动、

脱落，从而去除斑点。

8.出示组图“醋的妙用”，引导幼儿了解醋在生活中的清洁作用。

——原来醋不仅可以用来当调料，还有这么厉害的清洁作用。

——看看这些图片，你们发现醋清洁了哪些地方呢？（水龙头、淋浴花洒、淋浴房的门……）

小结：醋不仅是我们做饭的好帮手，它还可以用来清洁生活中很多脏东西，比如水龙头、淋

浴房里的水垢。醋里面的“醋酸”能分解或溶解这些脏东西，让家里变得更加干净。小朋友

们，回家后可以和爸爸妈妈一起试试，用醋来做清洁小助手吧！

八、说活动延伸

家园共育：在日常生活中，家长可以鼓励幼儿用醋去除水壶、水龙头或卫生间玻璃上的水垢，或用醋擦拭厨房中的油污，帮助他们深入感受醋在清洁中的作用。